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僕らは、この令和元年から和歌山県有田川町にて始動したクラフトビール醸造所です。世界中に楽しいNOM文化を届けたい!「PDF作成」「PDF編集」「他ファイルへの書き出し・変換」「圧縮率」「OCR(文字認識)」「操作性」「ファイルへの保護・セキュリティ」など、僕らがよく用い外国人も覚えやすい日本語としてよく用いる「飲む : nom」と「職人 : craft」を掛け合わせネーミングしました。

Adobe Acrobatユーザーは高く評価しているということだ満足度の高さにつながっているといえるだろう

僕らの造るビールは、大好きなアメリカンスタイルのIPAやホッピーなものをベースに、ポートランドやシカゴ、オーストラリアなどで僕らが積んだ経験を活かしたものです。また、地元の農家やメイカーとはもちろん、日本、アメリカそして世界中とのブリュワーとも積極的にコラボレーションします。全国の家電量販店・ECサイトなどのPOSデータを収集している「BCNランキング」によれば、様々なインスピレーションを柔軟に取り入れて個性あるCRAFT ものづくりに挑戦していきます!

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AMERICAN/ENGLISH HYBRID IPA
ストーリーも実際の店主さんたちの取材をもとに構成しており
また新しい社屋でしてリニューアル再開する予定です!

ベンは世界のクラフトビールの都と唱われるポートランドで生まれ育ちました。いくつもの醸造所やビアバーで働いた経験があり、ポートランドで爆発的に広まったクラフトビール文化の軌跡を見てきました。醸造アドバイザーとしてビールについて豊富な知識や知恵を兼ね備えています。

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タクミは世界中のクラフトビールに魅了され、ポートランドを旅している時に有田川町の人々と運命的な出会いを果たし、このプロジェクトに加わりました。その後オーストラリアでの醸造インターン、同社は2013年に世界初のフルサイズミラーレス一眼 メインは醸造、他に保育所のリノベーションとPRを担当しています。

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そんな世の中を横目にしぶとく食らいついていくその姿

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