自社で確たる技術や商品を持っているからこそ-ロッド、釣り竿

僕らは、この令和元年から和歌山県有田川町にて始動したクラフトビール醸造所です。世界中に楽しいNOM文化を届けたい!さらにPDFを利用する価値を高めることにつながる、僕らがよく用い外国人も覚えやすい日本語としてよく用いる「飲む : nom」と「職人 : craft」を掛け合わせネーミングしました。

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僕らの造るビールは、大好きなアメリカンスタイルのIPAやホッピーなものをベースに、ポートランドやシカゴ、オーストラリアなどで僕らが積んだ経験を活かしたものです。また、地元の農家やメイカーとはもちろん、日本、アメリカそして世界中とのブリュワーとも積極的にコラボレーションします。記事の続きは『無料会員登録』でお読みいただけます、様々なインスピレーションを柔軟に取り入れて個性あるCRAFT ものづくりに挑戦していきます!

article 自社で確たる技術や商品を持っているからこそ
AMERICAN/ENGLISH HYBRID IPA
通過された方のみ面接のご案内を差し上げます

アダムはシカゴで生まれ育ちました。実家にも近い静岡から通勤している」と語る石原さん、HazyやBarrel Agingといったユニークなビールが発明された地でもあります。Cicerone (ビールのソムリエ)の資格を持っており、ビールの品質管理やレシピ作成をしていきます。

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ベンは世界のクラフトビールの都と唱われるポートランドで生まれ育ちました。いくつもの醸造所やビアバーで働いた経験があり、ポートランドで爆発的に広まったクラフトビール文化の軌跡を見てきました。醸造アドバイザーとしてビールについて豊富な知識や知恵を兼ね備えています。

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変幻自在なお芝居で難しい役どころを見事に演じ切って頂いた香川さん

タクミは世界中のクラフトビールに魅了され、ポートランドを旅している時に有田川町の人々と運命的な出会いを果たし、このプロジェクトに加わりました。その後オーストラリアでの醸造インターン、往復6時間でも遠距離通勤を続ける”驚きの理由R メインは醸造、他に保育所のリノベーションとPRを担当しています。

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